Харчування та генетика: Палеолітична дієта

Харчування та генетика: Палеолітична дієта

Останнім часом з'явилася ціла серія дієт та способів розуміння харчування, що обіцяє чудесні результати для тих, хто їх слідував. Приклади включають в себе втрату ваги без необхідності враховувати калорії і без голодних або збільшення очікуваної тривалості життя та здоров'я. Один з таких найвідоміших підходів називається палеолітним дієтом.

в даний час Що дійсно складається з цієї форми дієти? Чи має він будь-який корисний ефект, чи просто обман продавати книги та заробляти гроші? У цій статті ви знайдете все, що вам потрібно знати про цей модний стиль харчування.

Палеолітична дієта: що це таке?

Ідея палеолітичної дієти (або «палео дієти», як це відомо в спортивному колі) є те, що наша генетика грає фундаментальну роль про вплив їжі безпосередньо на нашому тілі. Отже, за словами прихильників цього харчового підходу, Продукти, що з'явилися після створення сільського господарства, не підходять для людей.

За словами захисників палеоліту дієти, нові продукти, які наші предки стали споживати від неолітичного періоду буде мати негативний вплив на наше тіло, Це буде пов'язано з повільними змінами, викликаними еволюцією нашого тіла.

З цієї причини, ці прихильники пропонують не з'їсти більше, ніж те, що їли наші предки за часів печер. Тому це, в основному, включатиметься всі види м'яса та риби, овочів, фруктів та насіння, а також деякі бульби та деякі коріння.

Хоча на перший погляд список продуктів допускається палеолітичної дієти отримує гарне визнання громадськістю (бо це насправді про прийняття здорової дієти знову) суперечка над цим поживним потоком обертається навколо негативної точки зору на зернові. І особливо пшеницю та всі її похідні.

Чому зернові вважаються поганими?

Для любителів палео-дієти, злаки є одним з найгірших ворогів здоров'я. Ця точка зору була популяризована роботою Робба Вулфа, одного з перших, хто запропонував цей спосіб годування. Послідовники еволюційного харчування стверджують, що сільське господарство було однією з найгірших помилок у добробуті людства.

Основна причина використовується захисниками палео дієти демонізувати крупи є те, що з одного боку, вони з цим з низькою щільністю поживних речовин (вони не дають нам необхідні поживні речовини), а по-друге, вони наповнені протижиттям речовин. Ці речовини перешкоджати поглинанню будь-якого типу вітамінів і мінералів і зробити нас хворими.

Для цього і хоча в нашій культурі ми завжди вважали хліб та злаки чимось хорошим, всі ті, хто стежить за палеолітною дієтою, повністю позбавили їх від свого життя, Чи справді цей спосіб харчування дійсно працює?

Наукове свідчення про палеолітному режимі

Одна з найбільших проблем харчування полягає в тому, що ця наука все ще знаходиться в стадії розвитку. З цієї причини і через складність проведення клінічних досліджень для перевірки наслідків різних дієт, немає офіційного консенсусу про те, що дійсно здоровий, а що ні.

Проте, Останні дані щодо прогресивного харчування полягають у тому, що ця форма дієти може мати дуже позитивний вплив як на наш фізичний, так і на психічний стан, Для цього експерти рекомендують провести експеримент: спробуйте поїсти за палео дієтою протягом одного місяця. Залежно від результатів, ми можемо вирішити постійно стежити за цією дієтою.

Отже, відповідно до цієї дієти, що мені дозволено їсти?

Принцип дієти палеоліту досить простий: їжте все, що могли отримати ваші предки від природи. Виключаючи злаки, про які ми вже говорили, це передбачає це ви можете їсти практично будь-яку їжу тваринного або рослинного походження.

Ще одна запобіжна заходи – не вживати перероблених продуктів. В кінцевому рахунку, в середовищі, в якій ми еволюціонували, як вид, не вдалося знайти пакети чіпсів і солодких безалкогольних напоїв. Ці продукти, які з'явилися останнім часом, більше приносять шкоду нашому тілу, ніж злаки.

Хоча багато сучасних режимів не реєструють ніяких наукових доказів, палеолітична дієта, схоже, є винятком. Тим не менш, перш ніж вносити радикальні зміни, краще звернутися до фахівця, який буде знати в кожному випадку, якщо цей підхід є життєздатним, або якщо це не так.

Їжа є необхідністю, але розумне харчування – це мистецтво

Для Сьюзанни Пауелл, що має свідоме харчування, означає знати, що ви їсте, як ви їсте, і коли ви їсте. Дізнайтеся більше про цю тему! Дізнайтеся більше
Like this post? Please share to your friends:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: